15 REISITARKUST ANTHONY BOURDAIN’ILT

Anthony Bourdain oli USAst pärit kokk, kirjanik ja reisidokumentalist. Oma reisisarjades keskendus ta kaugelasuvate maailmanurkade toidule ning läks alati lähedale ka kohalikule inimesele. Tema looming on inspiratsiooniallikaks tänaseni ning selle mõjule mõeldes on tõlgitud ka allolevad read.